France Guide フランスの旅への入り口～スタッフが送る身近なフランス

 西園寺公望はベルサイユ講和会議の際、パリはDauno通りにあるバーを訪れたそうである。店のバーテンダーはその場で、「サンライズ」というカクテルを考案した、という。

ドライジン 3/6 、赤ワイン (ボルドー) 2/6 、ドライベルモット 1/6 、オレンジビターズ 1 ドロップ 、そしてステアする。

 

このバーでは、ブラディー・メアリー、そしてサイド・カーという定番カクテルが生まれているし、さらにはマティーニまでこのバーで生まれたという説もあるが、そこまでは言うのはビミョーである。

しかし、いくつかの定番となるカクテルのレシピを生み出したバーテンダーを擁し、そしてそれらを定着するほどに好んだ客がいたということである。

 

 そのバーこそは「ハリーズ　ニューヨーク　バーHarry's New York Bar」（5, Rue Daunou）であり、アメリカ人が始めたバーだ。このバーにやって来たのは、主にアメリカ人観光客、そしてパリに住んでいたアメリカ人の芸術家たちだったという。その中でももっとも有名なのがヘミングウェイだろう。

数々のカクテルを生み出し、いまでは伝説と化したバーテンダーの名は、ハリー・マッケロンHarry MacElhone。アイルランドからやってきた男である。彼は、ニューヨーク・バーの経営が傾いたときに、売りに出た店を買い取り、名実ともに彼のバーにした。

 

時は過ぎ、もはや、ヘミングウェイと遭遇することもないし、ハリー・マッケロンがシェーカーを振るわけもなく、バーがここだけしかないというわけではないが、どこか大文字の「BAR」というものを感じさせるのである。

 

 

 

 

近頃よく、「山ガール」「山ボーイ」という新語をテレビや雑誌でよく目にしますね。

 

フランスの有名な旅行ガイドブック、「ミシュラン・グリーンガイド日本版」で、東京近郊の

高尾山が三ツ星（わざわざ訪れるべき場所）を獲得して以来、年齢層を超えて山を訪れ、

様々なアクティビティーを楽しむ人が急増しています。

 

これから夏にかけてハイキング、登山、観光と日本国内のみならず、世界中の山々へ

お出かけの方も多いでしょう。

 

 

紺碧の空、万年雪に覆われた標高4,810ｍに広がる純白の世界、自然豊かな深い緑。

目の前に広がる壮大なパノラマは、シャモニーを訪れた全ての人にとって自然の驚異・

偉大さを再確認させてくれるでしょう。

 

 

 

まず、シャモニー観光の目玉となるのが

エギュイーユ・デュ・ミディ(Aiguille du Midi)。

標高3,842ｍまでロープウェイを乗り継いで

いざ、山頂へ！急激な標高差でおこる体調

変化、更に夏でも氷点下の世界なので気温

の変化にも十分注意して下さい。

 

 

 

 

展望台からさらにエレベーターで上へ移動すればモンブランは目前、360度のパノラマ

が楽しめますよ！ ちなみにエギュイーユ・デュ・ミディまでのロープウェイは、夏の期間は

7時10分～16時30分まで、15分おきに出ています。

 

 

次はメール・ド・グラス(Mer de Glace)を目指しましょう。

 

国鉄のシャモニー駅の裏から、この赤い登山

列車で標高1,913ｍまで登ること約20分。

駅を降りると幅1,200ｍ、全長７ｋｍにわたる

氷河の海ーメール・ド・グラスが目の前に

広がり、そのスケールに圧倒されます。

 

 

 

 

 

ただ世界的に深刻化している地球温暖化現象は、このシャモニー・モンブラン地域でも影響が

でているようで、氷河の厚みが急速に減少しているそうです。

そこで、このシャモニー・モンブランのかけがえのない自然の山々や、それを取り巻く環境を守る

ための様々な取り組みが行われています。

 

その一つの手段として、シャモニーの町の中心部では大型バスや自家用車の乗り入れが禁止

されています。周辺の駐車場に車を止め、町の中心部の移動には無公害の無料、小型バス

「ル・ミュレLe Mulet」が走っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

また、シャモニーに宿泊するゲストが入手できる「カルト・ドット　CARTE D'HOTE」で、シャモニー

の谷を走る「シャモニー・バス　Chamonix Bus」（公共路線バス）では、深夜バスを除くセルヴォーズ

(Servoz)からル・トゥール(Le Tour)と、フランス国鉄のセルヴォーズとヴァロシン(Vallorcine)の間

を無料で利用でき、プール、スケートリンクといった公共施設、山岳博物館、駐車場などが割引料金で

利用できます。

 

このカルト・ドットをフルに活用して公共の乗り物を使い、シャモニーの自然環境を守りましょう！

 

ところでみなさん、「ウルトラ・トレイル・デュ・モン・ブラン　Ultra Trail du Mont Blanc」って

ご存知ですか？毎年夏にシャモニーで行われる世界一といっていいほど超過酷なマラソン大会

です

 

そもそもトレイル・ランニングとは、ハイキング道や林道といった舗装されていない山や野原の道

を走るランニングのことを言いますが、このウルトラ・トレイユ・デュ・モンブランの走行距離166㎞、

制限時間46時間というとてつもない数字を見れば、いかに過酷なレースかがわかりますよね。

 

もちろん、こんな超人的なレースに参加するためには、かなりの厳しい基準をクリアしなければ

ならないのですが、参加選手2,300名のうち日本人選手ががここ近年、急増してるそうです。

2009年にはNHKの番組で「激走、モンブラン！」と題して、上位入賞の日本人選手を紹介

していました。

 

今年は8月22日～28日にかけて行われるこの、ウルトラ・トレイル。

 

この夏、シャモニーの大自然に触れながら是非、ウルトラ・トレイルに参加する選手に

熱い声援を送りましょう！

 

 

 (C) ATOUT FRANCE JAPON

 

★シャモニー日本語の情報はこちら

★シャモニー観光局の情報はこちら

★ウルトラ・トレイル・モンブランの情報はこちら

 

 

毎年11月の第3木曜日解禁・・・もう何のことかおわかりになった方も多いのでは？

 

ボージョレ・ヌーヴォーはワイン愛好家の日本人にとって、今ではすっかり毎年の

恒例イベントになりました。

 

 

このボージョレ地区はローヌ・アルプ地方の北部、マコン(Mâcon)の南から

リヨンの北まで約50kmに広がり、南部のコート・デュ・ローヌ(Côte du Rhône)

と並んでローヌ・アルプ地方の銘酒となっています。

 

 

ボージョレ・ワインの多くはガメイ(Gamay)というブドウの品種から造られる

フルーティーな赤ワイン。ボージョレ・ワインを産出する96の村のうち、

”ボージョレ・ヴィラージュ Beaujolais Village”とラベルに記せるのはそのうち

半数にも満たず、ボージョレ・ワインの赤い果実や花の香りが　”ヴィラージュ”の

ワインでは、さらに芳醇さを増して凝縮されます。

 

ガメイー若いうちに飲む

ワインを造るのに使われる

ブドウの品種で、ブルーベリー

を思わせるフレッシュなアロマ

を持っています。

 

 

また、その中でも特に優れたワインを生産している10地区

のクリュ(Cruー村名ワイン）があり、ボージョレの銘柄産地

には魅力あふれる場所がたくさんあります。

写真はその一つ、シルーブル(Chiroubles)の表示

です。 

 

 

旋律のとれた美しいブドウ畑の風景、目を見張るような丘陵の素晴らしい見晴らしを、

ボージョレ・ワイン街道で堪能して下さい！

 

 

さて、ボージョレ・クリュの一つ、ブルイィ(Brouilly)にあるシャトー・ド・ラ・シェーズ

(Château de la Chaize)。

 

 

建物・庭園とも見事な美しさですね。

 

ブルイィは10地区のクリュの中で最も南に位置し、標高483ｍのブルイィ山を

取り巻くように山麓をブドウ畑が広がっています。

 

その一角に、優雅なたたずまいでひっそりと建つ

シャトーの歴史は1676年にまでさかのぼり、

建物はフランスの歴史的建造物に指定されています。

 

 

 

 

 

 

ブルイィのワインはイチゴやフランべりーに似た香りを

持ち、一般的なボージョレは瓶詰めされてから1年以内

に飲む方がよい、とされていますが、ブルイィは5年ほど

の熟成に耐える、と言われています。

 

 

 

 

 

シャトー・ド・ブルイィ（ちょうど手で示されている場所）から北東へ約10ｋｍ。

ラ・メゾン・ド・ボージョレ(La Maison de Beaujolais)は、

ベルヴィル・シュル・ソーヌ(Belleville sur Saône)という町にあり、

こちらのレストランでは、食事とともに複数のクリュ・ボージョレワインが、

産地特別お楽しみメニューとともに味わうことができます。

 

←レストランの外観。

お花もきれいですね。

→レストランの様子。

 

 

 

 

 

ブルゴーニュのエスカルゴ。

 

ボージョレ地区は北のブルゴーニュ地方

に近く、こちらの素材も豊富です。

 

 

 

 

 

若鳥のボージョレ赤ワイン煮込みと

付け合わせ。

 

さて、この6種類のボージョレ・ワインの

中でどれが一番あうでしょうか？

 

 

 

 

 

いかがですか？

 

毎年話題になるボージョレ・ヌーヴォー。

 

新酒だけではない、ボージョレ・ワインの多様性と奥深さを是非、フランスの本場で

味わって下さい！！

 

(C)ATOUT FRANCE JAPON 

 

★ローヌ・アルプ地方観光局の情報はこちら

 

★フランス・ワインをめぐる旅の情報はこちら

 

ローヌ・アルプ地方には100近くの湖があり、スイスにまたがるこの地方最大のレマン湖をはじめ、

アヌシー湖、ブールジェ湖がよく知られています。今回はレマン湖畔のエヴィアン、アヌシー湖畔

のアヌシーをご紹介しましょう。

 

エヴィアンはすでに日本でも、”フランスを代表するミネラル・ウオーター”としてすっかり有名に

なりました。ローヌ・アルプ地方には30種類以上のミネラル・ウオーターがあり、それぞれが違う

風味をもっているので、いろいろ試してみるのもいいかもしれませんね。

 

 

エヴィアンの水源は、その名も　”水源通り

Avenue des Sources”　にあり、

カシャの泉（Source de Cachat)と

呼ばれています。

 

 

 

 

 

蛇口があるので、アルプスの氷河を源泉とする

湧き出たばかりの水を、自由に飲んだり

ペットボトルへ汲んだりできますよ

 

 

 

 

1789年の数字にピンときた人は

かなりのフランス通

 

カシャの水源は、なんとフランス革命と

同じ年に発見されました。

 

 

 

 

またエヴィアンは高級温泉リゾート地、としても有名ですが、その名をゆるぎないものとしたのは

エヴィアン・ロワイヤル・リゾート(Evian Royal Resort)でしょう。最高級ホテル2軒、ゴルフ場や

エヴィアン水を利用した豪華なスパ、カジノなどを経営し、世界中からセレブ達が訪れています。

 

 

そのひとつ、「ホテル・ロワイヤル（Hôtel Royal）」は、2009年にフランスでホテルの格付けが

新しくなって初めて、5つ星を獲得したエヴィアンを代表する超豪華ホテルです。

 

 

ホテルに隣接するゴルフコースは、毎年7月

にアメリカで行われる女子プロゴルフツアー

の一戦「エヴィアン・マスターズ」で、宮里藍

選手をはじめ多くの日本人選手が活躍して

います。

 

 

 

 

ゴルフ場には、トーナメントで活躍した

数々の歴代の選手の旗がたなびいて

います。

これは宮里藍選手の旗。

日本人選手のがんぱりを期待しましょう！

 

 

 

 

あとリゾート地でよくお目にかかるのがカジノ。

フランスでカジノへ入場する時は、パスポート提示

と上着着用が必要となります。エヴィアンは町の

中心にカジノがあり、中には約250台ものルーレット、

スロットマシーンやブラックジャックなどが楽しめますよ！

 

 

 

「ヒルトン・エヴィアン・レ・バン(Hilton Evian-les-Bains)」

（4つ星）では日本人スタッフが働いているので、いろいろと

心強いですね。

湖に面した部屋からの眺めもきれいです。

 

 

 

さて、レマン湖から南へ約50kmのアヌシー湖は、ヨーロッパの中で最も透明度が

高い湖として有名です。湖はなんと、18,000年も前にアルプスの巨大氷河が溶けて

形成されたのだとか！

 

 

このすばらしい湖の雰囲気を思う存分楽しんでもらうために、まずお勧めしたいのはクルージング。

 

 

4月初旬～10月中旬、夏のシーズンには1日10便

ほど運行され、約1時間のクルージングが楽しめます

（その他の時期は本数が減ります）。

 

 

 

 

船上レストラン、「リベリュリュ号」で楽しむランチ。

食事を楽しみながらのクルーズも、アヌシー滞在の良い思い出となるでしょう。

 

 

クルージング・コースの地図も紹介されています。

 

 ★アヌシー湖遊覧船の情報はこちら

 （アヌシー・クロワジエール）

 

 

 

さて船で湖を1周したところで、今度はサイクリングで湖の周りを散策に出かけましょう。

 

 

 

町中のショップで自転車を借り、いざ、アルプスの風を切って出発！！気持ちよさそうですね。

 

 

 

 旧市街の運河ではい、チーズ。

 

天気もよくてとっても気持ちよさそう。

 

 

 

 

 

水に映る景色が幻想的です。

 

時間がゆっくりと流れていく

感じがしますね。。。

 

 

 

 

 

アヌシーは2018年冬季オリンピック＆パラリンピックの開催候補地です。

最終開催地の発表はこの7月。

発表までカウントダウンに入り、ますますアヌシーから目が離せません！！

 

 

★エヴィアンの日本語の情報はこちら　　エヴィアン観光局の情報はこちら

 

★アヌシーの日本語の情報はこちら　　　アヌシー観光局の情報はこちら

 

 

 

毎年6月から7月にかけて、畑一面紫色のラベンダーに染まった素晴らしい景色を楽しむことが

できる南フランス。「ラベンダー＝プロヴァンス地方」と思ってらっしゃる方が多いと思いますが、

実はローヌ・アルプ地方でもラベンダーを楽しめる地域があるのをご存知ですか？

 

                                         (C) RA Tourisme/P.Blanc

 

 

ローヌ・アルプ地方はフランス南東部、スイス・イタリアに接し、フランスで2番目に大きい面積です。

この地方は8つの県(Département)に分かれ、一番南に位置するドローム(Drôme)県は、

アヴィニョンを中心都市とするプロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール地方と隣り合っていて、

実はこのドローム県の南部が南フランスへの入り口なのです！

 

ヴァカンスや太陽、穏やかな暮らしや時間が流れる「ドローム・プロヴァンサルDrôme Provençal」

には、山の麓にたたずむ小さな村、畑一面が紫に染まるラベンダー畑、銀色に輝くオリーブの木々、

赤く色づくブドウ畑と、季節によってその様々な彩りを楽しめるでしょう。

 

またここは、1995年にフランスで公開された映画　「プロヴァンスの恋(Le Hussard sur le Toit)」

の撮影舞台にもなりました。御覧になった方もいらっしゃるかもしれませんね。

映画はジャン＝ジオノ(Jean GIONO)の小説が原作ですが、彼はこの地を「ラベンダーが空と

大地を香りで満たし、光や影と戯れている」と表現したそうです。

 

         ラヴェンダー畑やブドウ畑をサイクリングで楽しむ人たち。　(C)RA Tourisme/P.Smit

 

さて、話をラベンダーに戻しましょう。

ドローム県の中心都市、ヴァランス(Valenceー「PICピック」という女性シェフの三ツ星レストランで

有名です）から南へ約75kmのところにある小さな村、グリニャン(Grignan)をご紹介します。

 

                                             (C) RA Tourisme/P.Fournier

 

いかがですか？グリニャン城とラベンダーの素晴らしいコラボレーション！！

 

このお城はもともと要塞として中世に建てられ、16世紀にはフランス南東部で最大のルネッサンス

建築様式となりました。フランスの書簡作家、セヴィニエ夫人(Mme de Sévignié)がこのお城

に何度もやってきて滞在したことでも知られています。

現在お城の中ではルイ13世、ルイ14世時代の家具などが展示されており、演劇やコンサート

なども開かれています。

 

★グリニャン城（2011年4月現在）

オープン時間：9：30～12：00、14：00～18：00　

（火曜、11月1日～3月31日、12月25日＆1月1日を除く）

料金：5.5ユーロ（18歳以上）

 

                 　　　　　　　　グリニャン城の上空写真　　　(C)ATOUT FRANCE/R-Cast 

 

ところで日本人にもなじみの深いラベンダーですが、ラヴァンディンという名前を聞かれたことは

ありますか？

 

 

ラベンダーは800m以上の高地で乾燥地帯に生息し、

16世紀頃からすでに薬用植物として使われていました。

 

1ℓのエッセンスオイルを得るには、およそ130kg（！）

ものラベンダーを必要とするそうです。

 

近くで見ると、鮮やかな紫の色がとても

印象的です！

 

(C)RA Tourisme/P.Blanc

 

 

 

それに対しラヴァンディンは800m以下の比較的低い土地に見られ、ラベンダーの交配種によって

1950年頃から栽培が始まったそうです。ラベンダーに比べてとても強い香りを持っているため、

におい袋や石鹸などに使われています。1ℓのエッセンスオイルに必要な量は約40kgなので、

ラベンダーと比べて少ない花でより多くのエッセンスが採れる、ということになりますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

←におい袋。おみやげに人気の商品です。 

「Fleurs de Lavandin」は”ラヴァンディンの花”

という意味です。

 

 (C) ATOUT FRANCE AU JAPON

 

 

★ドローム県(L'Agence de Dévéloppement Tourisme de la Drôme)の情報はこちら

 

★グリニャン(Office de Tourisme du Pays de Grignan)の情報はこちら

 

★ローヌ・アルプ地方観光局(Rhône-Alpes Tourisme)の情報はこちら